おなかすっきり レシピおなかすっきり レシピ

すっきり食材で美味しく作ろう！

甘酒ほうじ茶 甘酒ほうじ茶
おやつ
難易度
難易度01
すっきり食材

甘酒

麹菌で腸内環境を改善！

甘酒ほうじ茶

材料［1人分］

  • 甘酒（砂糖不使用）1/2カップ
    （100ml）

  • ほうじ茶
    （濃いめに
    煮出したもの）1/4カップ
    （50ml）

栄養成分値

  • 食物繊維0.4g

    （水溶性0.1g／不溶性0.3g）

  • エネルギー79kcal

  • たんぱく質1.4g

  • 脂質0.1g

  • 炭水化物17.6g

  • 食塩相当量0.2g

作り方

甘酒ほうじ茶

1

甘酒は耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。

2

①にほうじ茶を加え混ぜる。

おなかすっきり
ポイント

甘酒は米麹が作る自然な甘みが体にやさしい発酵食品ですが、食物繊維が豊富で、麹菌が善玉菌の活動を助けるので、腸内環境の改善に役立ちます。ほうじ茶で割ると甘酒の甘みと上手く調和します。夏に冷やして飲むのも良いですが、冬は温めて飲むと内側から腸を温めてくれます。
レシピ作成：NPO法人日本トイレ研究所
レシピ指導：春日 千加子（女子栄養大学 生涯学習講師 博士（栄養学））